Nel cuore del Salento, in agro del comune di Tuglie località "Casino Novello" sorge Tenuta La Baronessa, un Hotel Resort immerso nella dolce quiete della verde campagna salentina, circondato da ulivi secolari. Un ambiente unica, rilassante e piacevole a soli cinque minuti dal mare di Gallipoli con spiagge di sabbia bianchissima e mare dai colori intensi e ammalianti......per una vacanza da sogno.
Un moderno albergo dispone di camere singole e matrimoniali, elegantemente arredate e dotate di telefono, tv-color, frigobar, climatizzatore e servizi con asciuga-capelli.
L'antica casa coloniale completamente ristrutturata ed ampliata dispone di suite e camere matrimoniali.......un comfort assoluto.
Dieci trulli con angolo cottura, ogni trullo può ospitare comodamente sei persone. I trulli dalla forma originale richiamano l'architettura rurale e semplice delle case a corte salentine.
Tutte le strutture sono totalmente indipendenti e distanti l'una dall'altra, consentendo di trascorrere giornate tranquille nella totale libertà a stretto contatto con la natura.
Due piscine di cui una per bambini circondate dal verde prato inglese Bar, sala TV e lettura, giardino.
La cucina, curata e genuina, coniuga le specialità tipiche della tradizione locale con l'arte culinaria nazionale. Lo chef delizia con prelibatezze a base di pesce o saporiti piatti di carne, il tutto accompagnato da un vasto assortimento di rinomati vini locali, nazionali e internazionali.
La Tenuta ospita al suo interno un moderno allevamento di cavalli, tra i più importanti del sud salento, con scuderie e campi in sabbia per lezioni di dressage e salto ostacoli.