Masseria dei 12 Granai a Specchia Gallone nel Salento.
La masseria dei 12 Granai è una masseria fortificata risalente al XVIII sec. e prende il nome dai 12 granai ipogei scavati nella roccia per nascondere e conservare i prodotti della terra. Oggi, dopo un'accurato lavoro di recupero avvenuto nel 2008 effettuato nel rispettato dei materiali e dello stile originario, applicando però la cultura del risparmio energetico e delle fonti rinnovabili (energia da fotovoltaico e pannelli solari, acqua da pozzi artesiani), la masseria è un'accogliente struttura ricettiva che dispone di camere con servizio di pernotto e prima colazione.
La masseria comprende oggi varie camere da letto di cui 2 soppalcate, una sala da pranzo per 20 persone,  un’area comune interna, un grande giardino e una grande terrazza. Le camere sono doppie con possibilità di terzo letto aggiunto, mentre quelle soppalcate possono ospitare fino a 4 persone. La masseria dispone anche di un piccolo appartamento dotato di angolo cottura che può ospitare fino a 4 persone.
Ogni camera è dotata di bagno (con acqua potabile), aria condizionata e un dehors privato. Tutte le stanze sono "non fumatori" e hanno una copertura Wi-Fi per l’accesso a Internet.
La masseria offre la possibilità di utilizzare gli ampi spazi comuni di cui dispone; all’interno, infatti, si trova la grande sala da pranzo, dove viene servita la colazione al mattino, e una sala con camino dove, soprattutto la sera,  è piacevole fermarsi a bere un bicchiere con gli altri ospiti, leggere, guardare la TV, o concedersi una partita a carte. La grande corte esterna con il pozzo è il luogo ideale dove concedersi momenti di vero relax, mentre la grande terrazza è il luogo migliore per ammirare lo splendido cielo stellato estivo.
La prima colazione è la tipica colazione mediterranea self service, con caffè, latte, pane, burro, marmellata, uova, olive, succhi di frutta, frutta fresca e dolci, ma particolari esigenze o desideri possono essere soddisfatti.