Hotel Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort ad Acaya nel Salento.
Il nuovissimo Hotel Resort Doubletree by Hilton si trova ad Acaya ed è stato concepito come moderna interpretazione delle tipiche costruzioni degli antichi monasteri; questo recupero e ricerca dell'antico e del tradizionale si fonde perfettamente con gli interni dallo stile pulito e contemporaneo, dalla sobria eleganza unita al massimo comfort, in un contrasto che ne esalta unicità e bellezza; i giardini e le terrazze private su cui si affacciano le unità abitative richiamano un'ambientazione dai caldi caratteri mediterranei.Il resort è inserito nel suggestivo contesto della ricca vegetazione mediterranea che lo circonda e ne fa da cornice perfetta, ed è in perfetta armonia la natura incontaminata della vicina Oasi Naturale WWF delle Cesine.
Il Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort offre varie tipologie di camere che soddisfano le diverse esigenze degli ospiti:
- • Camera doppia: di 37 mq, con due letti alla francese Sweet Dreams by Serta, divano, bagno con vasca e doccia, TV lcd 32" con satellite e pay-per-view, cassaforte, minibar, complimentary tea set, aria condizionata, 2 telefoni con vivavoce e segreteria, connessione internet Wi-fi;
- Camera matrimoniale: di 34 mq, con letto matrimoniale Sweet Dreams by Serta, divano, bagno con vasca e doccia, TV lcd 32" con satellite e pay-per-view, cassaforte, minibar, complimentary tea set, aria condizionata, 2 telefoni con vivavoce e segreteria, connessione internet Wi-fi, patio o terrazzo;
- Junior suite: di 50 mq, con due camere con letto matrimoniale Sweet Dreams by Serta, due bagni con vasca e doccia, TV lcd 37" con satellite e pay-per-view, cassaforte, minibar, complimentary tea set, aria condizionata, 2 telefoni con vivavoce e segreteria, connessione internet Wi-fi, patio;
- Suite doppia: di 60 mq, con due camere con letto matrimoniale Sweet Dreams by Serta, due bagni con vasca e doccia, TV lcd 37" con satellite e pay-per-view, cassaforte, minibar, complimentary tea set, aria condizionata, 2 telefoni con vivavoce e segreteria, connessione internet Wi-fi, patio o terrazzo;
- Suite: di 50 mq, letto matrimoniale Sweet Dreams by Serta, divano, bagno con vasca e doccia, TV lcd 37" con satellite e pay-per-view, cassaforte, minibar, complimentary tea set, aria condizionata, 2 telefoni con vivavoce e segreteria, connessione internet Wi-fi, terrazzo privato panoramico.
L'hotel Resort Doubletree by Hilton ripropone il connubio tra tradizione e modernità anche nella ricercatezza della ristorazione che unisce la tradizione culinaria salentina ai piatti più amati della moderna cucina italiana. Il resort dispone di due ristoranti e quattro punti ristoro; propone infatti:
- Carlo V Breakfast Restaurant: Situato al primo piano del Resort, consente agli ospiti una ampia vista panoramica: dagli uliveti, al campo da golf con i suoi specchi d'acqua, all'Oasi WWF "Le Cesine". Offre una ricca prima colazione continentale. Può ospitare fino a 200 posti.
- Giangiacomo dell'Acaya Restaurant: Interno alla Club House, è inconfondibile nel suo stile moderno, accogliente e raffinato. La sua pianta semi-ottagonale offre la massima visibilità sullo spazio esterno amplificando la sensazione di trovarsi immersi nella natura. Dalle sue ampie vetrate si può ammirare il campo da golf e una della piscine esterne. Qui è possibile gustare le pietanze tipiche della cucina salentina e nazionale oltre che una selezione rivisitata di piatti internazionali. Molto ricercata e ampia la scelta dei vini locali e nazionali. Può ospitare fino a 150 posti. Adiacente al Ristorante Gian Giacomo dell'Acaya c'è il Meeting Terrace Restaurant: in estate è ideale per ricevimenti all'aperto e cene a lume di candela. Esterno, può ospitare fino a 100 posti.
- The Rock Cafè: E' il bar della Club House, estremamente accogliente nel suo stile unico, un perfetto mix tra il classico della pietra leccese le cui decorazioni ricordano i lavori dei vecchi scalpellini, il moderno degli arredi in legno zebrano e il retrò della boiserie imbottita in pelle bordeaux. Adatto per una pranzo veloce, offre agli ospiti gustosi panini e tramezzini oltre che ottimi dolci locali. Può ospitare fino a 100 posti.
- Cloister Pool Restaurant & Bar: Interno al chiostro del Resort, ai bordi della splendida piscina, è il luogo ideale per gustare cocktail e aperitivi. La sera, il gioco di luci sull'acqua e lungo l'agrumeto, crea un'atmosfera incantevole. Esterno, può ospitare fino a 350 posti.
- Sunrise Pool Bar: Situato ai bordi della seconda piscina esterna, il bar offre un veloce ristoro ai bagnanti, agli ospiti del resort, ai golfisti. Esterno, può ospitare fino a 80 posti.
- Self Bar: Punto ristoro self service situato all'interno dell'hotel. È possibile gustare snack dolci e salati, caffè e altre bevande, in qualsiasi momento della giornata (aperto h 24).
Doubletree by Hilton Acaya  dispone anche di Salone delle Feste, interamente circondato da vetrate che si affacciano sul campo da golf e sulla piscina esterna, ed è situato in struttura adiacente collegata all'hotel. L'ampio e raffinato salone è adatto a feste da ballo e ricevimenti fino a 450 posti. 
BEAUTY & SPA: Il mondo Beauty & SPA è il fiore all'occhiello del Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort. Uno staff altamente specializzato è pronto a consigliare i trattamenti giusti e i percorsi benessere per ogni esigenza particolare accompagnando l'ospite in un viaggio all'insegna del rilassamento del corpo e della mente. La SPA, con i suoi 1200 mq, è suddivisa in 5 zone:
1) Thermal SPA: preludio ideale per qualsiasi trattamento, momento di preparazione del corpo e della mente, luogo di rilassamento, incontro e socializzazione, la Thermal SPA è l'indiscussa protagonista. Questa zona è ricca di percorsi: piscina riscaldata, sauna, calidarium, frigidarium, tiepidarium, doccia emozionale e aree relax con tisaneria.
2) Beauty SPA: Composta da 6 cabine per tutti i trattamenti estetici e fisioterapici (olistici, reflexo-termale, tradizionali viso e corpo, massaggi, manicure, pedicure ecc.)
3) SPA Suite: Una Spa in miniatura riservata alle coppie, un piccolo spazio attrezzato per aromaterapia, cromoterapia, massoterapia, vasca idromassaggio e la magica cabina Catarsis in cui vivere l'intero percorso Spa nell'intimità della coppia.
4) Solarium: composto da un lettino massaggiante e da una poltrona quadri facciale.
5) Centro Fitness by Precor.
ACAYA CONFERENCE CENTRE: è un moderno ed attrezzato centro congressi e meeting con 9 sale modulabili da 50 fino a 700 posti a sedere. Le sale sono illuminate da luce naturale, con affaccio sul campo da golf. Oltre alle normali dotazioni e attrezzature tecniche il centro è dotato di strumenti per l'interpretazione simultanea e la registrazione cliente.
Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort ad Acaya si trova a pochi km dal mare, si trova inoltre strategicamente ubicato rispetto al capoluogo salentino e all'aeroporto infatti dista soli 10 minuti di auto da Lecce e 40 minuti dall'aeroporto internazionale di Brindisi Casale.