Ricetta Panzerotti di Patata - Ricette tipiche del Salento

Agriturismo

Appartamenti

Bed & Breakfast

Camping e soste camper

CODICE:

TIPOLOGIA:

LOCALITA:

TESTO:

IL Salento

Il Mare del Salento

Architettura nel Salento

Castelli e Torri Costiere

L'Olivicoltura nel Salento

Cucina e Ricette

Artigianato nel Salento

Musei e Pinacoteche

Leggende del Salento

Parchi e Oasi Naturali

Flora e Fauna del Salento

Il Tarantismo

Danze tradizionali salentine

La Notte della Taranta

Feste popolari e tradizioni

Ristoranti nel Salento

Escursione in Barca da Otranto

Escursione in Barca con visita alle Grotte

Escursione in Barca con Break a bordo Gallipoli

Itinerario e visita guidata del centro storico di Lecce

Itinerario e visita guidata del centro storico di Otranto

Itinerario e visita guidata del centro storico di Gallipoli

Trekking nel Salento e in Puglia - STORIE…per chi ama camminAscoltare

Alla scoperta di Bacco

Itinerario Le Pietre che parlano la Storia che Incanta

Charter e Crociere in Barca

Escursione in Barca con Battuta di Pesca e pranzo a bordo Gallipoli

Escursione in Barca da Gallipoli con pranzo a bordo

Escursione in Barca con cena sotto le Stelle a Gallipoli

Escursione in Barca con Battuta di Pesca in notturna da Gallipoli

Escursione in BArca: Mini Tour Parco Naturale Isola di Sant'Andrea Gallipoli

Salento in Barca Diving e pranzo a bordo Gallipoli

Escursione in Barca e Diving by Night a Gallipoli

Noleggio Barche mezza giornata

Noleggio Imbarcazioni giornata intera

Escursione in Barca con visita alle Grotte: Palombara - Azzurra - Zinzulusa - Romanelli

SIETE IN: HOMEPAGE - VACANZE - SALENTO - RICETTA PANZEROTTI DI PATATA

Ricetta Panzerotti di Patata

Ingredienti per 6/8 persone:
kg. 1 di patate
gr 150 di formaggio grattugiato (metà parmigiano, metà pecorino)
gr 300 di pane grattugiato
gr 100 di farina 4 uova
un mazzetto di prezzemolo
pepe, olio extra vergine di oliva, sale q, b.

Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdure. Mescolare e impastare la purea di patate con la farina, metà del pane grattugiato, le uova, il formaggio, il prezzemolo tritato, una spolverata di pepe nero macinato fresco e un pizzico di sale.
Ricavare delle crocchette di forma allungata che si passeranno prima nel pane grattugiato e poi nell'olio bollente. Servire i "panzarotti" caldissimi.

Torre Specchia Ruggeri

© 2007-2008 Copyright Invacanzanelsalento - E' vietata la riproduzione
Invacanzanelsalento Agenzia di promozione turistica e di pubblicità in internet – Via Mazzini, 88/A – 73025 Martano (Lecce)
P.I.: 03401370758
www.invacanzanelsalento.com - Tel. 0836/571704 - Cell. 335/7361870 - info@invacanzanelsalento.com